1 proteina, 3 vegetales, 1 cereal, 1 fruto secos
Arroz, pollo teriyaki, guacamole, rabanito, queso crema, zahanoria, cherry, salsa nikkei
Arroz, salmon grillado, palta, remolacha, cherry, queso crema, huevo mollet, hilos boniato, salsa nikkei
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oliva, tomate concasé, albahaca, olivas negras.
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Crema.
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Coccion lenta, servido en su fondo de coccion, pure de boniato rustico
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Coca zero, schweppes pomelo, latas 330 cc.
Aquarius pera, manzana, limonada, pomelo, 500 cc.
500 cc.
Guarnición a elección
Picada de mariscos cayo coco del mar (por persona). escabeches, vinagretas y apanados.
Filete de abadejo con panceta, verdeo, arvejas, crema, langostinos y papas españolas.
Salmón rosado grille, con queso, tomate, aceitunas y albahaca con semillas de sesamo y espinacas a la crema.
salmon grille, espinacas y paltas salteadas, salsa de queso brie, acompañado de pan masa madre.
Guarnición a elección
guarnicion incluida ( pure de papas o calabaza , papas fritas , papas noisset , papas crema , verduras grilladas , verduras salteadas o papas rejillas ).
Filet de lenguado a la plancha con salsa crema de limón y pure de calabaza.
Guarnición a elección
Mollejas grilladas y calamar en tempura sobre aligot, salsa aioli.
Rabas fritas.
De espinaca y zanahoria
Langostinos apanados.
Ahumado, provoleta grillada, morron asado, lechuga, tomate, mayo de hierbas
Lomo, queso, lechuga, tomate y huevo.
Solo la pasta
Masa al malbec
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24.7/BOHEMIAN/HOPPY LAGER/VERA IPA/AMBER LAGER/WEISSE.
Y queso azul, colchon de hojas verdes
arroz shari, langostinos salteados, queso crema, palta, algas nori, pepino, zanahorias y semillas de sésamo, con alineó de salsa de soja.
Sin guarnicion
Envueltos en panceta con morrones y cebolla sobre colchon de hojas verdes.
Sin guarnicion
Sin guarnicion
Sin guarnicion
Sin guarnicion
pata muslo o pechuga.
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hongos mixtos.
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Brownietiramisu
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Chocolate blanco con reducción de frutos rojos.
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Baño de ganache crocante de avellanas.
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Salsa de tomate, mozzarella, langostinos, vieyras y provolone.
Salsa de tomate, mozzarella, huevo frito, panceta y papas fritas.
Salsa de tomate, mozzarella, tomate y ajo.
Salsa de tomate, mozzarella, queso fontina, queso gruyere y queso roquefort.
Salsa de tomate, mozzarella, rúcula, jamón crudo y queso parmesano.
Salsa de tomate, mozzarella, jamón y morrones.
Salsa de tomate, mozzarella y mix del mar.
Cayo Coco Del Mar offers a diverse menu that caters to a wide range of tastes, from fresh seafood and grilled meats to homemade pastas and gourmet pizzas. Highlights include the flavorful poke options such as Poke Teriyaki and Poke Salmon, hearty meat dishes like Lomo Al Malbec, Lomo Con Setas, and Ojo De Bife Braseado, as well as seafood specialties including Merluza A La Plancha, Picada De Mariscos, and Salmón Capresse. The menu also features comforting pasta selections such as Raviolones De Bondiola, Tortellini Cabutia, and Ñoquis De Remolacha, alongside creative risottos like Risotto De Espinaca Y Escamas De Queso Parmesano and Rissotto Del Bosque. Pizza lovers can enjoy options such as Pizza Vieyras Y Langostinos, Pizza Napolitana, and Pizza Quattro Formaggio, while tempting desserts including Brownie-Tiramisu, Chesse Cake De Maracuya, and Mousse De Nutella provide a satisfying finish. Although specific prices are not available, the extensive selection and variety suggest a menu designed to satisfy both casual diners and those seeking more refined coastal and regional flavors.